主题 : [RADIO番组]2015.01.16『山下智久 Cross Space』(『山下智久 × 朝ごはん』)Staff Blog
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楼主  发表于: 2015-03-08 18:16

[RADIO番组]2015.01.16『山下智久 Cross Space』(『山下智久 × 朝ごはん』)Staff Blog

皆さんは、朝ごはんをちゃんと食べていますか?"朝ごはんをきちんと摂るのは健康にいい!"というのは有名な話ですが、"何時までに食べるのがいいのか?" "どんなのものを朝に食べると健康にいいのか?"を、調べていきたいと思います。ということで、本日の「山下智久 CROSS SPACE」は「朝ごはん」をクロステーマにお送りしました。


「山下智久 × 朝ごはん」


・山Pの朝ごはんは?

山下智久:「俺はたまに、自分で朝ごはん作るよ。といっても、チンしたりとか、茹でたりとか、そんな感じだけど(笑)。今は寒いからさ、温かいものを食べたいじゃない?スープとか、うどん茹でたりとか、消化にいいものを摂ろうと思っています。最近は8時、9時くらいに起きてますね。早寝早起きをした方がスッキリする、人間の体はそういう風に出来てるんだね。」

・農林水産省が運営しているサイト「めざましごはん」。このサイトでは、朝ごはんについて詳しく解説しているので紹介していきます。

参照サイト:農林水産省「めざましごはん」OFFICIAL WEBSITE

【朝ごはんトリビアその1!】
朝ごはんを抜くと、脳のエネルギーが不足して集中力や記憶力の低下などに繋がる。これは、脳のエネルギーが不足していることが原因。脳の活動エネルギーは主にブドウ糖の働きによるもの。ブドウ糖は体内に大量に貯蔵しておくことができず、すぐに不足してしまう。空腹な状態で起きた朝の脳はエネルギー欠乏状態。朝にしっかりごはんを食べないと、脳のエネルギーが不足し、集中力や記憶力も低下してしまう。

山下智久:「ほら!受験生のみんな、これは朝ごはん食べないとね!せっかく勉強しているんだから、記憶力をバーンと上げておきたいもんね。」

【朝ごはんトリビアその2!】
不足した脳のエネルギーを補うには、朝にお米を食べること。ごはんはゆっくりと消化・吸収され、なだらかに血糖値を上げて長時間維持します。脳にとって安定したブドウ糖の供給源となります。

山下智久:「やっぱり米でしょ!俺は何となくわかってたよ(笑)。うまいこと出来てるよね。」

【朝ごはんトリビアその3!】
朝ご飯は9時までに食べると良い。朝に食べたごはんは、約3時間で消化されてしまう。その後、ブドウ糖の濃度は下がっていく一方、昼食を12時ぐらいに摂るとすれば、その3時間前、朝9時までにごはんを食べると良い間隔でブドウ糖が補給できる。

山下智久:「なるほどね、常にいい感じで脳に栄養を与えないといけないんだね。9時までに食べてる時もあるし、休みの日も9時半くらいには食ってるね。昼はだいたい13時くらいかな。でもね、朝は時間が無いから、そんなに手の込んだ料理は出来ないんだよねー。「朝、時間がない!」という人におすすめのレシピがあるんだよね。」

【朝ご飯レシピその1!納豆キムチごはん】
- 材料 -
ごはん:1杯
納豆:1パック
半熟卵:1個
キムチ:適量
万能ネギ:(小口切り) お好みで

消化吸収がよいアミノ酸とタンパク質が豊富な半熟卵、発酵食品の「納豆」を、温めたごはんにのせて食べる。納豆の粘り気と卵のとろみだけではなく、キムチを加えることで噛む食事になるため健康に良いんです。

【朝ご飯レシピその2!釜揚げシラス丼】
- 材料 -
ごはん:1杯
卵:1個
シソ:2枚
市販の五目ひじき煮:1人前
シラス:大さじたっぷり3杯
大根おろし:適量
ラー油(具入り):小さじ1杯

卵はアツアツのごはんに混ぜることで、生のままより栄養成分の吸収が早い。市販の五目ひじき煮は、体調を整える海藻類、脳の活動やメンテナンスに働く「レシチン」を摂ることができる理想的なお惣菜。

山下智久:「静岡のコンサートのケータリングで、釜揚げシラス丼が美味かったんだよね。釜揚げシラス丼の横にうずらの卵があって、ちょっとのっけて食べる。ごま油もちょっとかけて、すごい美味かった!思い出したら食べたくなってきちゃった。皆さん、明日の朝ごはんに「納豆キムチ」か「釜揚げシラス丼」食べてみたらどうですか?」


『山下智久 × 朝ごはん=食べる!』

山下智久:「みんな、朝ごはんちゃんと食べて下さい!明日の朝ごはんは、休みだからといってお昼まで寝ないで、ちゃんと早く起きて朝ごはん食べて、素敵な一日を過ごしてください。「納豆キムチ」だったらすぐ出来るから、俺も明日食べてみようかな!ということで皆さん、明日早起きしてね~!」


♪ONAIR LIST♪
M1. KAGUYA / NEWS
M2. Uptown Funk feat Bruno Mars / Mark Ronson
M3. ice cream / 山下智久


♪山下智久 INFO♪

◆山下くんのフルアルバム「YOU」発売中!!
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前回に引き続き、今回も豪華な内容となっています。

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なお、この番組は一部地域を除きオンエアとなります。
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